الموقع الفعال ومعقد إنزيم-ركيزة والحركية

ما يطلبه منك البرنامج

• الموقع الفعال (تكامل بنيوي)، التكامل المحفز (adaptation induite)
• معقد إنزيم-ركيزة (روابط ضعيفة)
• السرعة الابتدائية Vi وتشبّع الإنزيم (مستوى Vmax = تشبّع الإنزيم لا نفاد الركيزة)
• نماذج أنواع التفاعل الإنزيمي
• التثبيط التنافسي (نفس Vmax، انزياح المنحنى)

القوانين

• Vi = ΔP/Δt أو −ΔS/Δt
• عند التشبّع: Vi → Vmax (كل المواقع الفعالة مشغولة)

نوع التمرين الذي يأتي في الباك

• cinétique glucose-oxydase (EXAO) متوسط

  منحنى O2 → سرعة + إعادة استعمال الإنزيم

• Vi vs [S] (saturation) متوسط

  جدول/منحنى → تشبّع المواقع الفعالة

من الدرس

نعلم أنّ كل إنزيم يعمل على ركيزة واحدة محدّدة، ولا يقبل ركيزة إنزيم آخر. لكن كيف يتعرّف الإنزيم على ركيزته وسط جزيئات أخرى كثيرة في الوسط؟ تأمّل الشكل: أحد الجزيئين يقترب من الإنزيم، بينما يبقى الآخر بلا حركة.

المصطلحات

• موقع فعال (site actif)
• معقد إنزيم-ركيزة (complexe ES)
• التكامل المحفز (adaptation induite)
• السرعة الابتدائية Vi
• Vmax

يُبنى على

• مفهوم الإنزيم والنوعية وأهميته